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通常のいも焼酎の仕込みは、原料の芋をふかして使用しますが　焼きいも焼酎の場合は、その名のとおり焼き芋にして仕込みます。

想像してみてください、「ふかした芋」と「焼きいも」の味。

どこが違うかというと、甘みと香りですよね、もちろん焼酎にもその違いが出ています。

紫芋を焼芋にすることでより香りが立ち、スッキリとした甘みにを感じられる1本。